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Elles cuisinent...

Bruschetta Tomate/Basilic....dans une verrine!

Bruschetta Tomate/Basilic....dans une verrine!

Bonjour à tous et à toutes,

Les beaux jours vont et viennent et nous espérons tous qu'ils s'installeront durablement dans les prochains jours...

Pour en profiter, nous vous proposons aujourd'hui une bruschetta destructurée façon verrine.

Ingrédients:

Pour 6 verrines

  • 2 tomates
  • 2 feuilles de basilic
  • 1 gousse d'ail
  • quelques croûtons (si vous n'avez pas de croûtons, faites griller quelques morceaux de pain.)
  • sel, poivre
  • huile d'olive
  • parmesan (facultatif)

Préparation:

  1. Dans un petit saladier, versez 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et la gousse d'ail émincée.
  2. Ajoutez-y les tomates coupées en petits dés.
  3. Salez et poivrez. Mélangez et laissez reposez 15 minutes à température ambiante.
  4. Écrasez grossièrement les croûtons.
  5. Dans une verrine, placez un peu de poudre de croûtons, puis les dés de tomates marinées huile d'olive/ail, un peu de basilic, du parmesan râpé....Et voilà!

Placez au frais en attendant l'heure de l'apéro!

Bonne journée,

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L
C'est une super idée!
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