Verrines kiwis et saumon fumé, fromage frais à la ciboulette

site : cuisine journal des femmes

Simple et frais, vous allez vous régaler !

Le kiwi amène ce petit goût acidulé, qui va a merveille avec le saumon.

Vous pouvez les préparer à l'avance, mais sortez les du frigo quelques minutes avant.

Ingrédients pour 6 personnes :

• 4 kiwis mûrs
• 4 à 5 tranches de saumon fumé
• 60 gr de fromage frais nature type saint morêt
• 4 cuillères à soupe de crème liquide
• Ciboulette
• Poivre
• Un peu d’œufs de lump noirs

Réalisation :

Temps de préparation : 10 minutes

Difficulté : aucune

Mélangez le fromage frais et la crème liquide. Poivrez et ciselez la ciboulette par-dessus. Mélangez bien.

Pelez et coupez les kiwis en morceaux, disposez-les dans le fond des verrines.

Coupez le saumon fumé en petites lanières et ajoutez-les dans les verrines.

Pour finir, ajoutez le mélange fromage frais-crème sur le saumon et décorez avec des œufs de lump noirs et un peu de ciboulette ciselée.

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