Soupe de légumes avec mon Soup & Co!

19 Mars 2013

Bonjour à tous,

Le printemps est censé arriver...mais comme il se fait attendre je vous fais découvrir ma recette de soupe de légumes et surtout le joujou que j'ai eu à Noël, le Moulinex Soup & Co!

Ce blender chauffant est génial. Tout d'abord, c'est un blender classique dans lequel vous pouvez réaliser des cocktails, des milk shake, les pâtes liquide (type pâte à crêpes); il y a même une fonction glace pilée.

Ensuite, 2 programmes sont préenregistrés et vous permettent de cuisiner des soupes moulinés (en 35 minutes) ou veloutés (en 25 minutes), et ce pour toute la famille, puisqu'il a une capacité d'1,8 l . Il vous suffit d'éplucher et de couper vos légumes, de rajouter du bouillon ou de l'eau et de lancer le programme de votre choix. Puis, vous pouvez vaquer à vos occupations! Retentissent enfin 3 bips qui annoncent la fin de la préparation. Le must: Le blender garde au chaud votre soupe pendant 45 minutes.

Enfin, vous pouvez programmer vous même la température de votre choix pour cuisiner selon vos envies.

Dernière info, le blender est indiqué à 229 € sur le site du fabricant mais vous pouvez le trouver sur le web à moins de 185 €.

Passons à la recette!

Ingrédients - Pour 4 personnes:

150 g de carottes,
150 g de poireaux,
100 g d'oignons,
300 g de pommes de terre,
800 ml d'eau ou de bouillon (de volaille dégraissé pour ma part).

Préparation:

1. Lavez, éplucher et couper un morceaux vos légumes.

2. Placez vos légumes dans le bol et ensuite le bouillon. Verrouillez le couvercle et positionnez-le sur le bloc moteur du blender.

3. Sélectionnez le programme P1 (Velouté) ou P2 (Mouliné) et lancez la cuisson.

4. En fin de cuisson, le blender mixe et mélange la soupe et 3 bips indiquent la fin.

5. Servez et régalez-vous.

Bon appétit :)

Note: J'allais oublier, le troisième programme du blender: le mode Auto clean! (on remplie le bol d'eau, on ajoute une goutte de liquide vaisselle et hop! on lance le mode d'auto nettoyage pendant 1 minute. On rince et c'est propre...Que dire de plus!