Tomates cerises "Pomme d'amour"

Bonsoir à tous!

Ce soir, nous vous proposons une recette facile, rapide et élégante pour votre table de fêtes!

Ces petites tomates sont vraiment fraîches et agréables à déguster.

Pour 6 personnes:

• 24 tomates cerises
• 100 g de sucre en poudre
• 3 c. à soupe de vinaigre balsamique
• graines de sésames ou pavot
• cure-dents en bois
• une feuille de papier sulfurisé

Préparation:

1. Après avoir lavé et équeutez les tomates cerises, piquez-les avec les cure-dents.

2. Dans une casserole, versez le sucre et le vinaigre balsamique. Placez la casserole sur feu moyen. Ne touchez pas la préparation et laissez prendre le caramel.

3. Dans un bol, versez les graines de sésame et préparez le bol et la feuille de papier sulfurisé juste à côté de votre plaque de cuisson.

4. Quand le caramel est fait, ralentissez le feu, trempez une par une les tomates cerises dans le caramel, puis, dans les graines de sésame (ou de pavot) et posez la tomate sur la feuille de papier sulfurisé en attendant que le caramel durcisse.

Bon appétit!