Cookies aux M&M’s

C’est déjà la deuxième fois que je fais cette recette. Et j’y reviens, j’en profite cette fois ci pour faire quelques photos et vous faire partager ces merveilleux cookies trouvés sur le blog de « la dinette de Nelly « qui avait été élu blog de la semaine dans la cuisine des femmes.

Je me suis laissée tenter et j’ai bien fait.

Temps de cuisson : 14 minutes à 180 °

Temps de préparation : 15 minutes

Difficulté : aucune

INGREDIENTS pour 20 petits cookies :

Mélange sec:

• 180 g de farine
• 120 g de flocons d'avoine (réduit en poudre au mixeur)
• 1 c.à café de bicarbonate
• 1/2 c.à thé de sel
• 1 c.à café de levure chimique
• 1 pointe de couteau de poudre de vanille
• 2 cuillères à soupe de pépites de chocolat

Mélange liquide :

• 110 g de beurre mou
• 110 g de cassonade
• 70 g de sucre
• 1 œuf
• 2 cuillères à soupe de beurre de cacahuètes

Déco :

• 175 g de M&M’s soit environ 60 M&M’s

Préchauffer le four à 180°C.

1 ère étape :

Versez et mélangez tous les ingrédients du mélange sec.

Ensuite dans un autre saladier : fouettez le beurre pour le rendre crémeux.
Ajoutez le sucre et la cassonade, le beurre de cacahuètes puis l'œuf.
Mélangez le tout avec le mélange sec.
La pâte est déjà prête !

2 éme étape :

Faire des boules (petites balles de ping pong) en les plaçant à distance sur une plaque recouverte de papier sulfurisé puis les aplatir légèrement avec la paume de la main.

Ajoutez 3 M & M’s par cookies en reformant au besoin les cookies.

Cuire à 180°C pendant 14 minutes ou jusqu'à ce que les biscuits commencent à dorer.

Attendez avant de les déguster car ils vont durcir en refroidissant, mais resterons moelleux à l’intérieur.