CANISTRELLI CITRON

Idée cadeau pour les fêtes !!!

Nous revoilà après une longue absence.

Nous allons vous proposer très vite des idées pour vos apéros et desserts pour les fêtes.

Nous commençons avec ces petits canistrellis goutés au Salon du Blog Culinaire.

Je les ai tout de suite adoptés !!!

Encore merci à Carine du blog Chic chic chocolat.

Pour l'anniversaire de mon oncle Luc, j'ai confectionné des petits ballotins que j'ai pu offrir à tous les invités !

A vous de jouer !

Ingrédients:

Pour 30 biscuits environ :

• 230g de farine
• 1 zeste de citron non traité
• 2 c à s de jus de citron
• 1 c à c de levure
• 1 pincée de fleur de sel
• 90 gr d'huile d'olive vierge de Nice (douce et de bonne qualité)
• 75 gr de sucre cassonade + 20 gr pour
• 80 gr de de vin blanc liquoreux

Préparation :

1. Préchauffez votre four à 180°C.

2. Mettez l'huile et le vin blanc, le jus de citron, le zeste, dans un saladier et mélangez

3. Ajoutez la farine, puis le sucre, le sel et la levure.

4. Mélangez de nouveau.

5. Étalez la pâte au rouleau sur un plan de travail fariné.

Avec un couteau découpez des losanges.

6. Roulez-les biscuits dans la cassonade.

7. Disposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson.

8. Enfournez environ 20 min à 180°C.

9. Laissez refroidir avant de déguster.

Bonne appétit!