Couronne d'étoiles

Chaque année, j’aime préparer des petits cadeaux à dévorer pour mes proches.

J'ai trouvé cette recette sur le blog " casserolesetclaviers", nous nous sommes rencontrées au salon du blog à Soissons.

Pour la couronne, c'est très simple, c'est un sablé au citron à la base et il suffit juste de faire des étoiles et de les assembler.

A vous de jouer !

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 15 à 20 minutes à 180°

Difficulté : aucune

Ingrédients:

• 250 g de farine
• 100 g de sucre cassonade
• 100 g de beurre mou coupé en morceaux
• le zeste d’un citron et le jus d’1/2
• 1 oeuf + 1 jaune dilué dans 1 c. à café d’eau pour dorer

Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et le zeste de citron.

Faites un puit et mettez y le beurre et le jus de citron.

Mélangez la pâte entre vos doigts de façon à obtenir un sable grossier.

Ajoutez y l’oeuf et travaillez légèrement la pâte: dès qu’elle est homogène, arrêtez de la pétrir. Réservez la au frais pendant une heure.

Préchauffez le four à 180 °

Sur une grande plaque recouverte de papier sulfurisé, placez un petit bol retourné au centre.

Farinez votre plan de travail et étalez la pâte sur 1/2 cm.

Découpez des étoiles Jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de pâte.

Si vous avez différentes tailles d’étoiles, disposez les plus grandes à la base tout autour du bol.

A l’aide d’un pinceau, dorer légèrement les étoiles avant de superposer une nouvelle couche d’étoiles. Une fois la couronne finie, retirez le bol et enfournez.

Faites cuire pendant 15 à 20 minutes.

Attendez que la couronne soit bien froide pour la manipuler.

Saupoudrez de sucre.

Bon appétit