Taboulé épicé

Envie de salade avec les grillades !

Voici une petite recette qui vous prendra que quelques minutes et qui vous fera voyager !

A vous de jouer !

Temps de préparation : 15 min

Pour un saladier, environ 6 personnes :

• 250 gr de semoule aux épices ( tipiak )
• 1 concombre
• 2 belles tomates
• quelques feuilles de menthe
• 150 gr cubes de poulets ou jambons
• 30 gr de raisin
• 5 c à soupe d'huile d'olive
• jus d'un citron jaune
• un oignon rouge émincé finement

Taillez le concombre et les tomates en dés, gardez le jus, car c'est ce qui va permettre de mouiller le taboulé.

Dans votre saladier, mettez le concombre, les tomates, la semoule ( non cuite ), l'huile, le jus de citron, la menthe ciselée, l'oignon, les cubes de poulet.

Mélangez et laissez gonfler à température ambiante quelques heures, au moins 3 .

Mélangez régulièrement et mettre au frigo.

C'est prêt !

Bon appétit