Clafoutis Cerises

C'est la saison des cerises, profitons-en !

Je l'ai simplement accompagné d'une boule de glace caramel au beurre salé !

Temps de préparation : 15 minutes

Temps de cuisson : 30 minutes à 200°

Difficulté : aucune

Ingrédients :

• 2 gros œufs
• 110 g de sucre
• 120 g de farine
• 50 gr de poudre d'amande
• 20 cl de crème liquide entière
• 15 cl de lait
• 10 gr pour le moule
• 2 cuillères à soupe de kirsch
• 500 g de cerises dénoyautées pour ma part !

Préchauffez le four à 200 °
Dénoyautez les cerises et les mettre à mariner avec le kirsch 1 h.

Placez les cerises dans le fond d'un plat beurré.

Dans un récipient, battez les œufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange soit homogène.

Ajoutez la farine, la poudre d'amande, la crème liquide et le lait. Bien mélangez.

Versez la pâte et répartissez les cerises partout dans le moule.

Enfournez pour 30 minutes, et vérifier la cuisson.

Si vous n'aimez pas le kirsch dans les gâteaux, oubliez cette étape.

Bien sûr vous pouvez remplacer les cerises par d'autres fruits.

Bonne dégustation !