Gâteau au chocolat sans beurre

Bonjour à tous!

Et oui, vous avez bien lu, un gâteau sans beurre...certains d'entre vous seront peut-être perplexes, mais je vous assure, c'est très bon!

Voici la recette de ce bon gâteau diététique!:

Préparation: 20 minutes

Cuisson: 25 minutes

Pour 8 personnes :

Ingrédients :

• 4 œufs
• 125 g de chocolat
• 2 c. à soupe de lait écrémé
• 10 cl de crème légère
• 1 c. à soupe de farine
• 40 g d'amandes en poudre
• 12 g de Sucralose Canderel*
• Vermicelles...pour décorer!

Préparation :

1. Préchauffez votre four à 180 °C.

2. Cassez les œufs en séparant les blancs des jaunes. Battez les blancs en neige avec le Sucralose Canderel*

3. Faites fondre le chocolat avec le lait écrémé et la crème liquide légère; puis, ajoutez les jaunes d'œufs (un par un), la farine et les amandes en poudres. Enfin, ajoutez les blancs en neige bien ferme.

4. Beurrez et farinez un moule (de 24 cm de diamètre) et y versez la pâte.

5. Enfournez 20 à 25 minutes.

6. Démoulez le gâteau et laissez-le refroidir.

7. DEGUSTEZ!

Bon dégustation :)

Recette tirée du livre: Sugar Free, 54 desserts Canderel 100% Sucralose de Christophe FELDER.

* Sucralose Canderel: marque déposée